TABLEAU DE RENDEMENT POUR DISTILLATION DES HUILES ESSENTIELLES
Les caractéristiques des variétés mentionnées dans ce catalogue sont des données issues d'expérimentations, de comparaisons avec d'autres variétés et de renseignements fournis par les producteurs utilisateurs de ces variétés.
Les données affichées sont des résultats obtenus dans des conditions particulières de terrain, itinéraire technique, conditions climatiques et les teneurs en huile essentielle et en principes actifs sont très dépendants des stades et des dates de récolte des espèces. Elles ne peuvent en aucun cas être l'objet d'une généralisation.
Plantes
Angélique- racine (angelica archangelica)
Angélique- graine
Anis vert- fruit (pimpinella anisum)
Aneth- fruit (anethum graveolens)
Céleri- graine (apium graveolens)
Camomille allemande (Matricaire) capit.
Camomille romaine- capitule frais
Camomille romaine- capitule sec
Cannelle de Ceylan- écorce
Carotte- graine
Carvi- graine (ovoïde, striée et courbée)
Ciste ladanifère- feuille/rameau
Coriandre- graine
Cumin- graine (ovoïde, striée et droite)
Cyprès- rameaux jeunes avec peu de bois
Cyprès- cônes seuls encore verts et frais
Citronnelle- feuille (cymbopogon nardus)
Eucalyptus (Gommier bleu) feuille
Estragon- feuille (artemisia dracunculus)
Fenouil doux- fruit
Genièvre commun- bois
Genièvre commun- baie
Géranium rosat- plante (avant floraison)
Girofle- clou (bouton floral désséché)
Hysope officinal- sommité fleurie
Laurier noble- feuille
Lavande officinale (vraie) épi en fleur
Lavande aspic- (lavandula spica ou latifolia)
Lavandin super- épi en fleur
Lavandin grosso- épi en fleur
Lavandin abrial- épi en fleur
Marjolaine- herbe entière
Mélisse officinale- feuille
Menthe poivrée- feuille et sommité fleurie
Menthe verte ou crépue- feuille/som.fle.
Millepertuis (hypericum perforatum)
Muscade- noix
Myrte- feuille
Oranger amer- fleur (citrus bigaradia)
Oranger doux- fleur (citrus aurantium)
Oranger doux- feuille
Origan vulgaire- plante fleurie
Palmarosa- herbe (cymbopogon martinii)
Pin sylvestre- aiguille, rameau et cône
Poivre- gain concassé (piper nigrum)
Romarin officinal- rameau et som. fleurie
Rose de mai (hybride Gallica et Centifolia)
Rose pâle- pétale (rosa centifolia)
Rose de Bulgarie-pétale (rosa damascena)
Sarriette des montagnes- plante fleurie
Sauge officinale- feuille et sommité fleurie
Sauge sclarée- feuille et sommité fleurie
Thym vulgaire- plante fleurie fraîche
Thym vulgaire- plante fleurie sèche
Valériane officinale- racine sèche
Verveine odorante ou citronnelle- feuille
Vétiver- racine sèche
Ylang Ylang- fleur (1ere distillation)
Rendement en grammes pour
100Kg de plantes distillées
400 à 800
1000 à 2000
1500 à 6000
3000 à 5000
1500 à 3000
300 à 800
400 à 1000
800 à 1500
400 à 1700
200 à 300
3000 à 6000
6000 à 7000
3000 à 4000
2000 à 4000
400 à 1000
200 à 1000
600 à1000
700 à 3000
250 à 500
2000 à 6000
500
800 à 2000
100 à 330
14 000 à 20 000
150 à 900
1000 à 3000
500 à 850
600 à 1000
1500 à 2000
1800 à 2300
2000 à 3000
200 à 500
15
200 à 2000
1000 à 2500
25 à 50
8000 à 15 000
180 à 350
100
50 à 100
200 à 400
100 à 200
500 à 1250
100 à 800
1000 à 2500
1500 à 2000
27
20
16
180 à 800
1000 à 2500
100
150 à 1000
1700 à 2500
500 à 900
100 à 700
2000 à 3000
1000 à 2000
Durée distillation en heures et autres précisions
Densité 0,853 à 0,918
Densité 0,975 à 0,990
Odeur proche du Carvi - d=0,900 à 0,915
24 avec arrêt intermédiaire de 12
Donne une HE bleue, comme la Romaine
Densité 0,905 à 0,920
Densité 1,023 à 1,063
3 à 4 - densité 0,870 à 0,887
Densité 0,907 à 0,920
La plante exsude une oléorésine
Densité 0,870 à 0,885
Confondue avec Carvi - d=0,893 à 0,910
2 avec arrêt intermédiaire de 4 à 8
4 avec arrêt intermédiaire de 4 à 8
Densité 0,882 à 0,960
Densité 0,910 à 0,930
2 - densité 0,900 à 0,945
Concassé - d=0,964 à 0,980
1+1 avec arrêt intermédiaire de 4 à 8
Mûre et écrasée
Ce nom regroupe divers pélargoniums
Densité 1,050 à 1,070
2 à 3 - densité 0,926 à 0,945
3 - densité 0,915 à 0,932
1 à 1,30 - densité 0,882 à 0,897
Lavande vraie et aspic donnent lavandins
1
1
1
2 - densité 0,870 à 0,910
2 - récolte peu avant la floraison
2 - récolte à l'apparition des fleurs
Donne l'HE « spearmint »
4
Concassées grossièrement
2 - densité 0,890 à 0,915
Donne HE de Néroli bigarade
Donne HE de Néroli Portugal
Donne HE de Petit-grain Portugal
2 - Densité 0,870 à 0,910
Variété Motia,75 à 95 % de géraniol
2 à 3 - l'arbre entier contient des HE
L'HE contient 5 à 8 % de pipérine
2 - La 1ère heure passe l'HE la plus fine
4 tonnes de pétales pou 1 kg d'HE
5 tonnes de pétales pou 1 kg d'HE
6,5 tonnes de pétales pou 1 kg d'HE
1,30 à 2 - densité 0,900 à 0,925
2 - densité
1 à 2 - densité 0,892 à 0,909
1 ,30 à 2 - densité 0,900 à 0,935
2 - l'HE Fr est rouge, l'Espa. vert foncé
Densité 0,920 à 0,965
2 - ne pas confondre avec l'officinale
HE visqueuse de densité 1015 à 1040
La 2ème distillation donne l'HE Cananga